Глинтвейн в горах
Ещё не зарегистрированы? Правильно — почистить! Кстати знаете сколько здесь стоит спутниковый суточный безлимит на месяц?
Первым «снобом», открывшим сезон в этом году, похоже, стал подписчик из Лондона Саша Рязанцев, который буквально на днях отчитался в своем блоге о поездке в Шамони: «Уезжали кататься около восьми и катались почти до последнего лифта. В субботу на Le Tour, в воскресенье на Le Praz, распив предварительно бутылку японского виски Yamazaki, купленную мной в Гатвике от нечего делать.
Я вообще крепкие напитки не пью, но теперь решил, что ни за что не буду покупать отечественное виски из Шотландии, предпочитая японскую огненную воду.
Не знаю, виски ли, две бутылки вина или последние технологии зимней одежды, но тридцатиградусный мороз, встретивший нас на самом верху, абсолютно холодным не показался.
Снега было много, на пистах и на целине, и целины было тоже предостаточно, чем мы не преминули сразу же воспользоваться». Вадим Дымов: «Вообще-то, мне больше нравится выпивать, чем кататься, но хочется же и кататься!
Поэтому на горе почти не выпиваю. От стакана глинтвейна ничего не будет, конечно, но я не люблю глинтвейн. Этой зимой хочу поехать кататься в Японию — в Саппоро или на Хоккайдо.
А может, с Алексеем Поляковым съезжу традиционно в Альпы. Вообще, мне неважно, в какие горы ехать, мне важна компания. Для меня даже комфорт отходит на второй план.
Самое главное для меня — мои друзья». Андрей Успенский : «Конечно, пить на горе можно, для согрева: глинтвейн либо чай с "Егермайстером".
Но, как выпьешь, лучше уже не кататься: мысль опережает ноги, задержка в полсекунды многое значит. Особенно выпивать не стоит новичкам, у них потом может банально не хватить техники в какой-то момент. Раньше мы с семьей предпочитали Францию, Шамони, а в этом году собираемся на север Италии, в Валь-Гардену, куда мы ездим с завидным постоянством уже четвертый год, что нам совсем несвойственно.
Очень удобно лететь через Венецию, брать там машину и ехать в горы. Там очень мало мест, где можно кататься вне трассы. Когда катаешься давно, хочется экстрима, конечно, но когда едешь с детьми, то все внимание уделяешь им и их катанию. Чем еще хорошо это место: там прекрасная итальянская кухня, а так как рядом Австрия, то там прекрасная логистика — это как раз то, чего всегда везде не хватает. А в январе там всегда прекрасная погода: все две недели, что мы там проводим, почти все время солнце.
На обратном пути мы любим на пару дней останавливаться Венеции, зимой там просто великолепно». Василий Сопромадзе: «Вопрос "выпивает ли горнолыжник на трассе? Это разные два развлечения. Но если мы говорим о небольшой дозе алкоголя во время обеда или просто во время небольшой остановки на трассе, чтобы просто себя подбодрить, так сказать, — это вполне нормально. Но лично мне не доставляет удовольствия, поэтому я не выпиваю.
Глинтвейн можно попробовать в любой стране — от скандинавских до каталонских земель — в Венгрии, Болгарии, Германии, Франции, Швейцарии, Италии, Англии и многих других. Андорру эта традиция также не обошла — глинтвейн здесь предлагают на выходе с «Петушиной мессы» в ночь накануне Рождества. Это простой рецепт напитка, которым вы удивите своих гостей, подав его после ужина. Поставьте все ингредиенты вариться на открытом огне, пока не появится белесая пенка и не начнет кипеть, после чего можно убавить огонь.
Помешивайте его, и когда почувствуете, что он готов, выключайте и подавайте гостям. Важные нюансы:. Перед подачей попробуйте глинтвейн.
Если он не сладкий, добавьте сахар по вкусу. Горячий напиток можно приготовить и без вина, как бы курьезно это не звучало. Тем не менее, это особенно актуально сейчас, когда в тренде здоровый образ жизни. Поэтому я обычно варю сразу два глинтвейна, чтобы все участники нашей вечеринки похода могли оценить ваше мастерство. Безалкогольный пряный напиток готовится на виноградном соке.
Побегав по магазином перед этим Новым годом я не нашел ни одной упаковки чистого виноградного сока. Куда они подевались — загадка. В прошлом сезоне этого добра было много и я покупал виноградный сок в двух вариантах: сок белого и красного винограда.
Рекомендую брать красный. Хотя технологи рассказывали мне, что в основе все равно яблочный сок. Итак, наливаем в котелок виноградный сок. Сахар лучше не добавлять, поскольку сейчас большинство соков и так избыточно сладкие.
Ставим на медленный огонь и доводим напиток до кипения. На природе используем ветрозащитный экран, это заметно ускоряет время приготовления.
После этого убираем котелок с огня, даём 10 минут настояться, снова ставим на 5 минут на огонь, чтобы подогреть, ведь зимой всё быстро остывает. И добавляем немного мёда. Две столовых ложки с горкой. Важное правило: всегда пробуем!
Сок разных производителей может значительно отличаться по сладости. Поэтому контроль необходим. Остальные специи берем как в варианте с глинтвейном на вине. Угостив таким напитком в походе, вы навсегда впишите своё имя в сердца любителей красиво поесть на природе походной романтики!