Стерилизация салатов в микроволновке, Как стерилизовать банки в микроволновке без воды: хитрости хозяек
Ася Клячина. Валерий, полностью согласна, жить вредно! И дальше уже ждем 10 минут и достаем баночки с консервацией. Сказать спасибо! Кроме того, в почве и воде живут клостридии, являющиеся причиной заболевания ботулизмом.
Чем больше объем банки или количество банок, тем требуется больше времени. Вынимаем банки из микроволновки сухими рукавицами, выливаем оставшуюся воду из банок и выставляем банки на чистое сухое полотенце. Стараемся сразу же горячие банки наполнить горячими заготовками. Металлические крышки стерилизовать в микроволновке нельзя! Как стерилизовать банки в кастрюле с водой.
Ну и все мы помним и еще часто применяем простой классический способ стерилизации банок в кастрюле с кипящей водой. Для этого способа подойдет кастрюля большего диаметра, чтобы поместилось как можно больше банок. Дно кастрюли застилаем полотенцем и наливаем холодную воду.
Уровень воды определяйте сами, главное, чтобы банки были полностью покрыты водой. Вымытые банки ставим на дно кастрюли, горлышком вверх, банки должны полностью погрузиться в воду.
Не ставьте банки слишком плотно друг к другу, так как при кипении воды они могут лопнуть. После того, как закипит вода в кастрюле, должно пройти 15 минут и можно будет осторожно вынимать по одной с помощью рукавицы или специального приспособления. В этой же кастрюле одновременно можно прокипятить и крышки. Стерилизованные банки ставим горлышком вниз на чистое кухонное полотенце.
Полотенце, на которое будете ставить стерилизованные банки, предварительно прогладьте горячим утюгом с двух сторон Стерилизация банок на пару. Этот способ тоже весьма распространен у хозяек с давних времен и не требует особых приспособлений.
Правда, внутрь кастрюли нужно поместить решетку с дырочками, на которую можно будет поставить банки. Такие решетки продаются в магазинах, а если таковой нет, то можно приспособить сито или дуршлаг. Банки ставим на решетку горлышком вниз. После того как закипит вода, засекаем время: банки до 2 литров стерилизуем 10 минут, а -литровые 15 минут. Когда банки готовы, капельки воды начнут стекать внутри банок по стенкам вниз.
После стерилизации банки ставим горлышком вниз на полотенце. После стерилизации банки можно использовать для заготовок в течение двух суток.
Главное, их не трогать и не прикасаться к горлышку банки.
Стерилизация банок над чайником. Этот способ знаком даже нашим бабушкам. Он простой и удобный, но медленный. Он позволяет стерилизовать только по одной банке.
Тем не менее, иногда годится и такой, например на даче или если у вас только несколько банок для заготовок. Большие литровые банки стерилизуем 15 минут, а банки меньшим объемом — 10 минут.
Причем, можно просто подержать банку над носиком кипящего чайника, этот способ все-таки годится для банок поменьше. А можно еще стерилизовать банки на горлышке чайника, причем не только большие, но и поменьше с помощью маленькой хитрости. Стерилизация банок в пароварке. Один из простых и доступных способов — это с помощью пароварки, при ее наличии, конечно. Наливаете в резервуар воду. Ставите банки на решетку горлышком вниз и накрываете пароварку сверху крышкой.
Включаете пароварку на 15 минут и занимаетесь в это время другими делами.
Стерилизация банок в мультиварке. Эволюция идет вперед и на нашей кухне прочно обосновалась мультиварка для приготовления разнообразных блюд. Оказывается, мультиварку также как и пароварку можно использовать для стерилизации банок. Как стерилизовать банки с заготовками. Некоторые рецепты заготовок требуют стерилизации вместе с наполненными банками.
Этот способ обычно применяется для консервированных овощей, салатов, аджики, грибов и др. Как стерилизовать банки с заготовками в кастрюле с водой Воды в кастрюлю наливаем в зависимости от высоты банок. Вода должна доходить до плечиков банки.
Дно кастрюли застилаем полотенцем и ставим на него банки, не очень плотно, чтобы не разбились. Банки с заготовками неплотно закрываем стерилизованными крышками.
После закипания воды в кастрюле 3-х литровые банки стерилизуем 30 минут, 2-х литровые — 20 минут, литровые и меньшим объемом — 10 минут.
Осторожно вынимаем банки с заготовками и плотно закручиваем крышки. Банки переворачиваем вниз горлышком и накрываем сверху полотенцем. Как стерилизовать банки с заготовками в духовке Этот способ удобен тем, что одновременно можно стерилизовать много банок, особенно если банки небольшие Банки наполняем содержимым и закрываем неплотно крышками.
Помните, что не должно быть большой разницы температур банки и заготовки. То есть, если у вас горячий салат, то банку подержите под струей горячей воды. А если в банку наливаете горячий маринад, то делайте это постепенно, понемногу. Духовку в течение 5 минут разогрейте до градусов. Стерилизуйте 3-х литровые банки в течение 30 минут, 2-х литровые — 20 минут, а меньшего объема — минут. Вынув из духовки, банки сразу же следует плотно закрыть крышками.
Как видим, способов стерилизации банок много, каждая хозяйка может выбрать для себя самый приемлемый, а может воспользоваться сразу несколькими. Главное, чтобы процесс приготовления вкусных деликатесов в банках на зиму вам приносил радость от мысли, что всем этим вы поделитесь с близкими и надолго законсервируете лето в банках. Лента новостей Закончился срок административного ареста Кологривого. Более тысячи первичных отделений «Движения Первых» создано в Новосибирской области.
Мэрия закрыла два из трех мостов на ремонт, но в пробках обвинила четвертый. Горсовет случайно отдал Новосибирскую аптечную сеть под ликвидацию. Развитие малой авиации в Сибири обойдется в 8 миллиардов. Рассылку с призывами к теракту устроил ребенок. Мэрия выживает из квартиры мать после смерти дочки: вмешался Бастрыкин. Суд отказал в апелляции рэкетирам из «банды Тамерлана».
Статьей о клевете пригрозил журналистам чиновник мэрии Новосибирска. Депутат не может проголосовать как хочет в горсовете по загадочным причинам. Наталью Пинус лишили полномочий депутата в горсовете — кто ее заменит. О спасении из «Крокус Сити» рассказал раненый сибиряк. Размножение не обеспечит кадрами: привлекать мигрантов в IT предложила бизнесвумен. Опытный скалолаз погиб в Новосибирске во время тренировки. Авиакомпанию «Сибирь» снова оштрафовали за овербукинг. Новости МирТесен.
Популярное «Проклинает бойцов СВО и президента»: мясник из Таджикистана терроризирует продавцов на рынке. Штраф в полмиллиона грозит «Ебидоеби» за вывеску. К счастью для современных хозяек, технологии развиваются быстрыми темпами, благодаря чему выполнение долгой и монотонной работы становится значительно проще.
Однако у стерилизации в микроволновой печи есть как свои плюсы, так и минусы. К преимуществам этого метода можно отнести:. Такой способ обработки не лишён и недостатков. Его можно применять только для стеклянной тары. Металлические крышки придется стерилизовать отдельно.
Объем стерилизующихся банок не может превышать 3 литров.
Также в процессе работы могут возникнуть дополнительные расходы на электроэнергию. Прежде чем разбираться с тем, как в микроволновке простерилизовать банки, необходимо их правильно подготовить.
Делается это одинаково вне зависимости от того, каким методом планируется осуществлять стерилизацию тары. Вот примерная последовательность действий:. Суть этого метода состоит в том, что в подготовленную стеклянную посуду наливается жидкость.
Нагреваясь, она становится паром, которым и обрабатываются стенки посуды. По такому же принципу, например, проходит стерилизация на носике чайника. Рекомендации по проведению процедуры:. Особенностью этого способа является тот факт, что тара не соприкасается непосредственно с водой. При этом на нее одновременно оказывается двойное воздействие: паром и лучами СВЧ. Выполняется она следующим образом:. В СВЧ-печи обрабатывать банки можно не только пустые, но и уже заполненные заготовками.
