При какой температуре гнать самогон, Процесс перегонки (дистилляции)
Угольная колонна Угольная колонна фильтр — простое и удобное устройство для очистки самогона от сивушных масел.. Методы взаимно дополняют один одного: там, где «не доработала» марганцовка, «подчистит» уголь и т. Только повторная перегонка! Поэтому самогон, в простонародье называемый «первач», полученный в режиме нагрева браги от 65 до 78 град. Все подробности по условиям доставки можно получить по телефону:
Нагрев Индукционные плиты. Нагреватели браги. Наборы для приготовления вина. Прессы для фруктов. Сопутствующие товары.
Розлив и укупорка. Домашние пивоварни. Пивные башни. Цилиндро конические танки. Дробилки для солода. Комплектующие товары. Колбасные шприцы. Список заказов. Вход в личный кабинет. Войти Забыли пароль? Уже регистрировались? Восстановление пароля. Восстановить Вспомнили пароль? Отправили данные на email, чтобы восстановить пароль. Пишите в мессенджеры:. Telegram WhatsApp Vkontakte Instagram. Адреса наших магазинов:.
Москва, ул.
Сокольническая пл. Г Комп. Волгоградский проспект, дом 32, кор.
Обратный звонок. Бережно храним данные в соответствии с положением о персональных данных. Ваша заявка получена. Наши менеджеры свяжутся с Вами в течении 5 минут. Наши акции сегодня! Двойная дистилляция с промежуточной очисткой.
Гоним самогон правильно — двойная дистилляция с промежуточной очисткой. Этот процесс необходимо проделать как можно быстрее, так как при варке оставшихся дрожжей выделяются вредные вещества и портится вкус органолептика самогона. Следовательно, подводим к перегонному кубу максимальную мощность нагрева включаем на полную газовую конфорку, электроплитку, ТЭН или что там у вас используется.
С каждого килограмма сахара необходимо собрать 30 мл жидкости. Допустим изначально вы закладывали 10 кг, следовательно первые мл выгоняем в отдельную банку. Это у нас вышли кипящие при более низкой температуре, чем этиловый спирт, вредные примеси.
Это яд. Выливаем их в раковину или закрываем, маркируем банку и прячем от любопытных глаз. Потом ими можно мыть окна, заливать в бачок омывателя автомобиля и т.
Напомню, что показания спиртометра верны при температуре жидкости 20 градусов. Ее то мы и будем пить.
Но чуть позже. Их мы тоже не пьем, но выливать не спешите. Маркируйте банку и прячьте до поры. Обновление от Гоню почти до воды температура градусов в кубе без отбора голов и хвостов. Иногда немного голов все-таки отбираю, если они идут с резким запахом, но это бывает крайне редко. Промежуточной я ее называю лишь только потому, что она проводится между первой и второй перегонкой. А так это полноценный способ очистки самогона.
Точнее даже два способа, какой использовать, выбор за Вами. Добавляем туда же рафинированное растительное масло без запаха из расчета 20 грамм на литр жидкости. Плотно закрываем бутылку крышкой и очень бодро ее трясем в течение одной минуты. Процесс повторяем три раза. Промежуток между повторами минуты. В итоге получается мутная жидкость.
Убираем ее отстаиваться минимум на 12 часов лучше на сутки. За это время масло поднимется на поверхность. Аккуратно сливаем и фильтруем раствор.
Я это делаю через трубочку. Масло тонким слоем оседает на стенках емкости. Потом жидкость фильтрую через вату. Есть несколько способов:. Простейшей конструкцией фильтра является пластиковая бутылка с отрезанным дном и засыпанным в нее углем. В пробке делается несколько отверстий и кладется кусочек ватки.
Перед использованием уголь лучше промыть, тем самым удалив с него угольную пыль, которая забивает ватный фильтр. Расход угля примерно грамм на литр самогона. Теперь мы имеем хорошо очищенный самогон, готовый ко второй перегонке, в процессе которой мы повысим его крепость и постараемся максимально возможно избавиться от оставшихся примесей. Принцип второй фракционной дистилляции такой же, как и первой.
Только отличаются режимы нагрева. Как только из холодильника появится первая капля, убавляем температуру нагрева так, чтобы самогон выходил со скоростью максимум капли в секунду. Чем медленнее, тем лучше.
Нагрев можно установить максимально возможный, какой позволит холодильник. Но я все же рекомендую ограничиться средней скоростью, чтобы самогон тек тонкой струйкой. В очередной раз напоминаю, что спиртуозность мы меряем при 20 градусах Цельсия.
Если спиртометра нет, то самогон надо поджечь в ложке. Температура также должна быть 20 градусов. Отбор надо прекращать, когда жидкость перестает гореть. Изюма надо 20 г на каждый литр СС. Вкус заметно улучшится. Об этом читайте в статье. Как правильно разбавлять спирт.
Он либо теплее, либо холоднее. В этом случае показания ареометра можно скорректировать с помощью таблички. Можно воспользоваться только одним из них, какой больше нравится. Вот и все. Процесс не очень сложный и если вы его выполните, то ваши усилия будут вознаграждены по заслугам. Вы получите отличный самогон, на голову выше того, что получается при обычной перегонке. Как видите по фото выше, иногда требуется поддерживать температуры в довольно узком диапазоне.
Окружающая среда не всегда этому способствует, поэтому требуются дополнительные инструменты. Вот 3 из них. Терморегулятор , аквариумный нагреватель. Небольшое устройство цилиндрической формы. Умеет поддерживать заданную температуру, кладется прямо в брагу.
Недорогое и рабочее решение. Подогреваемая емкость ставится на коврик с подогревом. Работает просто, правда время от времени нужно контролировать температуру вручную, чтобы не перегреть жидкость.
Обматывается вокруг бродильной емкости и подключается к сети В. Равномерно прогревает жидкость со всех сторон, но проблема регулирования температуры, как и в случа с ковриком, имеется.
Нужно быть внимательным и не перегреть брагу. Более экзотичные варианты — нагревательная лента, силиконовая нагревательная пластина или куртка с подогревом! Правда целесообразность их применения для обогрева браги вызывает большие вопросы. Вещи не самые дешевые, да и работают они в основном только на нагрев — выставить точную температуру не получится. Брагу мы перегоняем в спирт-сырец. Это первая перегонка. На любом оборудовании самогонном аппарате со змеевиком, сухопарником, бражной или ректификационной колонне она производится на максимально доступной скорости.
Вообще есть таблица, где приведены зависимости температур и количества оставшегося в баке и отборе спирта. По ней вы сможете определить остаток спирта в баке и в отборе в конкретный момент времени. Более подробно о правилах первой и второй перегонке можете почитать в статье «Как правильно гнать самогон».
Если вы начинающий винокур, материал точно будет полезен. Дополнительно рекомендую посмотреть ролики от нашего эксперта по постановке браги и ее перегонке. Влад наглядно и интересно рассказывает все тонкости производства благородных напитков. Не пропустите. На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — рублей! Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки.
Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Правильная температура брожения браги для самогона Поделиться. Копировать ссылку. Прочитали: Станислав Фролов эксперт в приготовлении натуральных напитков. Рецепты от подписчиков.
