Секрет булочки макдональдса, Раскрыт секрет Макдональдса!!! ##) | БюджетниЦа | Дзен
У меня никогда ничего из дрожжевого теста не получалось. Мясо первосортное - у нас в Украине Маки выстроили под Винницей с нуля комплекс и у них столько мяса, что они его еще и на сторону продают, для своих нужд не успевают перерабатывать. Восполнить силы после выступлений или тренировки - вполне вариант, если вдруг другого не оказалось..
Время на пирожках переклеивают только в ресторанах с очень малыми продажами, ну и еще ночью. И если ночью реально лучше не брать, то днем это не больше минут, и фиг вы это даже ощутите он у вас на подносе больше остынет, чем за эти 20 минут Долива молока в украине нет, на счет россии точно сказать не могу. Но за все время что проработал - слышу такое в первый раз. Ведь все молоко заливается напрямую в бункер кофе-машины, и просто так его вам никто не нальет.
Чтобы картошка была посвежее - если вам дадут остывшую - просто подзовите манагера и дайте ему ее попробовать. Он извинится и поменяет на хорошую. Такая картоха появляется чисто от лени ЧБРов, тоесть рядовых сотрудников. И с этим борются. Если я скажу "Все", то мне все равно потом скажут "пирожок будете".
Настало время охуитительного комментария от меня. Работал в макдаке в СПб: 1 год 10 месяцев, затем перерыв 2 года, затем ещё 1 год 1 месяц.
Странно, когда я работал, это время равнялось 10 минутам. По истечении этого времени менеджер кухни выбрасывает истёкшую продукцию либо забирает обратно и скидывает с новым таймером бирка, на которой указано во сколько минут был приготовлен сэндвич , по настроению. Нет, совсем нет. Ну как уже кто-то сказал здесь: можно и в детскую порцию нахерачить большую. И в большую коробку захерачить детскую.
По настроению картошечника. Это да, но это не считается такой уж наёбкой. Пока ты его слизываешь, оно медленно опускается вовнутрь. А если ещё вовнутрь нахерачить, то заебёшься жрать. Когда я только начинал, стандарт был 3. Но я всегда захерачивал побольше 4. Это да, но не стоит это делать специально 5.
В точку 6. Тут стоит добавить также, что по определению концентрация газированного напитка в Макдачах меньше, чем в аналогичных бутылочных версиях того же напитка 7. Насколько я помню, всем работникам говорили примерное время прихода ТП и все в это время усердно старались 8. Как кто-то заметил, бесплатно могут дать только стакан для мороженного 0.
Соус - хайнц и больше тут добавить нечего, пусть Хайнц объясняет, чё у них там. Лично от себя могу сказать, что в магазинах я всегда покупаю кетчуп Хайнц. Аналогично пункту 4. Вот тут в корне не согласен. Чем дольше стоит пирожок, тем он лучше. Свежепожаренный во фритюре пирожок не сможет откусить даже сам сатана. Он такой горячий, что просто пиздец!! А полежавший полтора часа в температурном шкафу - самое оно.
Я отвечаю. Вообще первый раз слышу про долив молока. У нас он был видимо непопулярен. Не знаю, даже чё сказать. Идите ка нахуй. Чтобы ебануть картошку без соли, картошечнику надо нафасовать всю картошку, протереть картофельный поддон салфеткой, поставить новую корзину. Ну нахуй, не терроризируйте картошечников.
Вялая картошка вполне сойдёт. Вкус она не теряет Не, у нас норм протирали. Обычно вызывали человека из зала чтобы он по-бырому натёр подносы, штук Или если на "этаже" кто не занят, того просили протереть Нахуй это вообще.
PDP - это обычно какая-нить блядобумажка с картинками по текущей тематике Хэппи Мил. Вот тут ты чётко Тру стори Кэп, блеа.
А самая низкокалорийная - морковка в хэппи мил и вода Бонаква Я бы мог ещё чё-нить рассказать, но не буду так как храню коммерческую тайну. BonyKlyde , спасибо за пост.
И у меня к вам а может тут кто другой из работников фастфудов ответит пара вопросов: 1 в России используют "розовую слизь"? А то были новости из США об этом и там вроде как запретили. Но что в России? Реально ли его заказать? Понятно, что можно попросить спецзаказ без лука или с добавлением чего-то чего нет. Но тут то другая история. Напитков льется определенное количество колы, независимо от льда.
Таинственный посетитель тоже чушь все проверки заранее известны. Где я работал подносы никогда не мыли только ночью. С остальным я согласен. Сам год работал в Макдоналдсе. Автор поста видимо не подписывала договор о неразглашении секретов фирмы и особенностей производства.
BonyKlyde , а можно несколько вопросов? Почему так много не русского персонала? Почему персонал иногда матерится, видал у нас такое в городе. Куда делся дер бургер, самое вкусное, что я когда либо ел. Соусы - Хайнц, фирма более чем заслуживающая доверия. Мясо первосортное - у нас в Украине Маки выстроили под Винницей с нуля комплекс и у них столько мяса, что они его еще и на сторону продают, для своих нужд не успевают перерабатывать.
МакДональдс не идеальная контора, их есть за что ругать, но вот с санитарией и качеством продуктов у них нет равных. Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту, Вы можете сделать это на форуме , в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.
Добавить комментарий С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме. Смотрите еще рецепты: Булочки «Ромашка» с маком и кунжутом Овощи с яйцом, запеченные в булочке Булочки а-ля «Синнабон» Чесночные булочки Булочки посыпушки. Чтобы понять, насколько наша булочка сытная, мало знать, сколько в ней белков, жиров и углеводов — нужно учитывать ее гликемический индекс.
Он показывает , насколько быстро булочка повышает уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом 70 и выше высвобождают глюкозу быстро и усваиваются стремительно, так что вскоре снова хочется есть. А продукты с низким 55 и ниже гликемическим индексом высвобождают глюкозу медленно и насыщают дольше.
Подписывайтесь на телеграм-канал Sports. Гликемический индекс у «абстрактной», то есть усредненной, булочки для бургера тоже средний — Теоретически она способна насытить где-то на пару часов. Но важно учитывать, что гликемический индекс конкретной булочки, которую вы держите в руках, зависит от содержания клетчатки : чем ее больше, тем сытнее булочка.
Создатели классического бургера из Макдональдса признаются , что в их булочках клетчатки меньше, чем в среднестатистической — всего 1 г. Скорее всего, булочка из Макдональдса усвоится быстрее стандартной, так что надолго не насытит. С витаминами и минералами ситуация еще грустнее. В стандартной булочке для бургера 98 мг кальция в сутки взрослому нужно мг , 1,5 мг железа суточная норма — 10—18 мг , 24 мг магния суточная норма — мг , 77 мг фосфора суточная норма — мг , 91 мг калия суточная норма — мг.
А витаминов в булочке настолько мало, что их и упоминать бессмысленно. На полноценный продукт питания булочка явно не тянет. Рапсовое масло. В XX веке рапсовое масло действительно не пользовалось особой популярностью у поваров — в нем содержалось много эруковой кислоты , которая способна повреждать мышцы сердца. Однако в наши дни эруковую кислоту из масла научились удалять. По мнению FDA, американской смеси Минздрава и Роспотребнадзора, которая славится своей строгостью, современное рапсовое масло с низким содержанием эруковой кислоты не опаснее любого другого пищевого растительного масла.
Кстати, это же масло используется и для жарки котлеты — от масел с трансжирами в Макдональдсе отказались еще в году. Эмульгатор — моно- и диглицериды жирных кислот и их эфиров. Эмульгаторы позволяют смешиваться веществам, которые не смешиваются сами по себе — по такому же принципу яйца «склеивают» в тесто все компоненты пирога.
Хотя словосочетание «моно- и диглицериды» звучит жутковато, на самом деле эти вещества — обычные природные компоненты растительных масел, которые, к тому же, синтезируются и в нашем организме. И хотя моноглицериды в эмульгаторах получают химическим путем, они ничем не отличаются от природных.
В тех концентрациях, в которых эмульгаторы добавляют в выпечку, они здоровью не вредят. Антиоксидант — аскорбиновая кислота. Это просто витамин С — он не дает булочкам окисляться и терять цвет. Почему же тогда булочка долго не портится? Этот вопрос заинтересовал корреспондентов американского журнала Insider — и они переадресовали его профессору Кейту Уорринеру , эксперту по безопасности пищевых продуктов.
Ответ оказался очень простым. Булочка не портится не потому, что из-за химикатов и консервантов ее отказываются есть даже микробы — а потому, что быстро высыхает. Чтобы выжить, бактериям, как и нам, нужна вода. Именно поэтому сухие продукты не гниют: бактерии в них просто не выживают. Вредно ли спортсменам есть хлеб? От него толстеют? А болезни кишечника он может вызывать?
Если оставить булочку на открытой тарелке, она просто высохнет — примерно как человеческие мумии, в которых тоже остается слишком мало воды, чтобы испортиться. А вот если завернуть булочку в пластиковый пакет, который будет удерживать воду, бактерии заставят булочку сгнить или заплесневеть, как и любой другой продукт. Неугомонные журналисты все того же Insider-а добрались до завода , на котором делают котлеты для макдонольдовских бургеров, и выяснили, что это правда.
Котлета — всего-навсего мелко порубленный порционный фарш, полученный из цельных кусков мяса практически в стерильных условиях. Потом фаршу придают форму котлет, замораживают, пакуют и доставляют в ресторан.
Энтузиасты не сказать — маньяки из независимого блога Weight of Stuff, которые тщательно изучают, сколько на самом деле весят привычные вещи, выяснили, что котлета в стандартном бургере весит 45 г. Придется поверить, так как точный вес котлеты на сайте производителя не указан. В состав стандартной говяжьей котлеты весом 45 г входит 11 г белка и 8 г животных жиров, а углеводов там нет.
Это уже хорошо: дневная потребность в животном белке у взрослого человека — 29—59 г, то есть с котлетой мы получаем почти половину нормы. А поскольку животный жир в больших количествах вреден для сердца , то всего 8 г на порцию — это хорошо. При этом котлета все-таки маленькая. Так что и минералов в ней маловато: 12 мг кальция, 1 мг железа, 9 мг магния, 86 мг фосфора и мг калия.
Даже если сложить с тем, что содержится в булочке, до трети дневной нормы все равно не дотянет.
Зато в котлете содержится 1,2 мкг витамина В12, которого нет в растениях — это даже больше трети дневной нормы. Кстати, бояться гостей страны и студентов, которые готовят бургеры немытыми руками, не стоит.
Во-первых, готовят они в перчатках. Плюсы — котлета. Котлета для бургера — полноценный и полезный для здоровья продукт. Она не слишком жирная и достаточно питательная, хотя и маленькая.
Минусы — булочка. Булочка из бургера — далеко не самый полноценный продукт, но и ничего особо опасного для здоровья в ней нет. Самое неприятное, что она может сделать с нашим организмом — заставит проголодаться быстрее, чем если бы мы поели богатой клетчаткой цельнозерновой каши или цельнозернового хлеба. Все вместе. Еда как еда. Бургер вполне можно съесть, чтобы восполнить силы после тренировки — однако рассчитывать, что он насытит надолго, не стоит.
А еще не стоит есть бургеры каждый день на завтрак, обед и ужин — витаминов и минералов в них все-таки маловато, а гликемический индекс высоковат — так что есть риск и необходимых макроэлементов недополучить, и вес набрать. Сколько калорий нужно съедать, чтобы похудеть? Посчитайте в специальном калькуляторе калорий. Поправить ситуацию можно, если заказать вместе с бургером большой салат — в нем много клетчатки и есть витамины, которых недостает булочке.
Хотя это и звучит кощунственно, но бургер с салатом без сладкой газировки, мороженого, картошки фри и других продуктов с высоким гликемическим индексом и с несколькими куриными наггетсами вполне заслуживает звания нормального обеда. Эту маленькую радость позволяют себе даже профессиональные спортсмены — в том числе сразу после окончания Олимпиады.
Как начать питаться правильно? Можно ли не завтракать? Отвечаем на ваши вопросы! Больше о беге, триатлоне, тренировках, питании и спортивной медицине — в разделе «Здоровье».
Фото: unsplash. Напоминаем, что у нас есть раздел со скидками, в котором вы сможете найти промокоды Папа Джонс. Запомнить меня Забыли пароль? Еще не зарегистрированы на Sports. Правда ли, что булочка с котлетой опасна для здоровья? Даниил Давыдов. Из чего делают гамбургеры Рецептов гамбургеров очень много: кулинарный сайт Delish, например, насчитал 63 штуки. Почему так. Это не так работает!
