Спирт экстра и люкс отличия
Люкс и Экстра довольно похожие классы этилового спирта. Водка из этого спирта обладает высокой питкостью, или проще говоря ее приятно пить. Потому что для приготовления натуральной водки нужно всего 2 ингредиента - спирт и вода. Это допустимая норма и здоровый человеческий организм справится с его переработкой.
Однажды я поддался этому мнению и целенаправленно пил водку на спирте "альфа". После неоднократного употребления, разницы не почувствовал не только во время пития, но и после. Вкус такой же, послевкусие такое же, следующий день оказывался таким же, как и после водки на спирте "люкс". В общем, разницы нет. Но тогда я подумал, что возможно на фоне многолетнего употребления алкоголя у меня просто атрофировался вкус.
Поэтому моё мнение вообще можно не учитывать. А на днях один знакомый снова начал мне задвигать тему про то, что водка на "альфе" намного круче. Я спорить не стал, но у меня созрел коварный план: я решил К сожалению, поверхностное гугление показало несовершенства алгоритма поисковых систем: в выдаче был сплошной рерайт рерайта на рерайте, погоняющий рерайтом протухшей давно статьи может двух.
Поэтому я пошёл немного по другому пути и решил погуглить непосредственно ГОСТ, отвечающий за питьевые спирты. И там уже на глазок сравнить и сделать собственные выводы. Технические условия" утв. N ст. Если это не так, поправьте.
Из всей информации ГОСТа, самой доступной для оценки "крутости" спирта я выбрал таблицу сравнения характеристик этиловых спиртов:.
Насколько я знаю, если совсем простым языком сказать, то на похмелье влияет: концентрация в спирте сивушных масел, сложных эфиров и свободных кислот. Всяких примесей, в общем. И чем меньше концентрация данных веществ в напитке, тем похмелье будет более гуманным, так сказать. Как видно из этой таблички, по двум из трёх показателей выигрывает совсем даже не "альфа", а очень даже "люкс".
Но на вкусовые и похмельные характеристики это влиять не должно могу ошибаться, опять же, я ненастоящий винокур.
Получается, что однажды запущенное в народ мнение про "крутость" водки на спирте "альфа" до сих пор фигурирует в социуме, иначе не появлялись бы такие мои знакомые, которые начинают задвигать идеи о превосходстве "альфы". Маркетинг победил реальность, как зло побеждает добро. Как обычно, впрочем. С вами был Слегка Придурковатый заслуженный диванный эксперт в области употребления вкусных и не очень спиртных напитков.
А я беру исключительно на люксе. Я так сказать стаж имею, пожил, знаю.
Так вот; похмелья нет, если в меру И голова не болит. Позволю себе добавить, что на тяжесть похмелья влияет не только наличие примесей, но и другие факторы. Например, от уровня выработки алкогольдегидрогеназы. У пожилых людей активность этого фермента снижается в силу естественного старения организма и похмелье становится более тяжелым. Также выраженность тяжелых симптомов похмелья определяется видом употребляемого спиртного.
Достоверно известно, что напитки темного цвета и сладкие коктейли приводят чаще к похмелью, чем водка или чистый спирт. К тяжелому похмелью приводит спиртное с добавками, танином, фальсифицированный алкоголь, а также употребление технических жидкостей с содержанием этанола. Более тяжелые последствия имеет прием алкоголя совместно с курением, так как поступление никотина и других компонентов табачного дыма усиливает процесс интоксикации.
А что по поводу "альфы" и "экстра"? Есть какое-то существенное различие? Речь не только о вкусе, но и о последствиях употребления. Я бы сказал, что в каждом конкретном случае на последствия будет влиять гораздо больше факторов: возраст, генетические особенности, состояние здоровья и наличие наследственных заболеваний, как работает выделительная система, количество употребления, чем закусывали, курили или нет, стаж употребления и др.
Как-то обтекаемо.
Есть какие-то исследования, что, эээ, менее вредно - водка на "альфе" или на "люксе"? Что менее вредно курить: Беломор или Парламент? Курить в принципе вредно.
В свою очередь можно провести прямую связь между качеством и составом этанола. Ведь в него входят разные примеси, от которых невозможно избавиться полностью.
Часть из них вредные для человека, а часть только влияет на вкусовые качества продукта. В зависимости от того, какие есть примеси в спирте для пищевого использования, его разделяют на классы.
Спирт Люкс, как видно из рейтинга, сочетает в себе лучший баланс: он средний по качеству и цене. Покупают пищевой этанол Люкс для разных целей. Это может быть приготовление алкоголя, работа с отделкой и малярным делом, чистка электроники. В последнее время все чаще из него делают антисептик для дезинфекции рук.
В этой статье мы разберемся в том, чем таким особенным выделяется Люкс из ряда всех пищевых спиртов. Для этого мы сравним его с другим популярным сортом, которым является Альфа. Общая технология получения этанола не меняется уже больше тысячи лет. Сначала делают брагу, в которой вследствие жизнедеятельности дрожжей образуется спирт. Отделяют спирт при помощи перегонки.
Дистиллированный спирт содержит больше всего примесей, а потому от этой технологии в большинстве случаев отказались. Сейчас куда популярнее во всем мире ректификация. На ректификационных колоннах получают и классы спиртов Альфа и Люкс. При этом можно заметить, что Альфа более «чистая». Здесь играют роль меры по очистке от примесей, которые применяют после перегонки.
Но на самом деле основы для отличий закладывают еще на этапе подготовки к работе. Дело в том, что брагу можно сделать из любого сырья, богатого на углеводы. В случае с ароматными сортами спирта, например, для бренди или кальвадоса, источники углеводов — ягодные или фруктовые плоды. В Мексике используется агава для текилы , в других странах Латинской Америки сахарный тростник для рома.
