Углеводное окно это, Фитнес-мифы: белково-углеводное окно после тренировки - fitLabs / Ирина Брехт
В среднем, для переваривания продуктов питания и их полноценного усвоения организму нужно порядка часов — а максимальный уровень аминокислот наблюдается через часа. Попадая в организм, углеводы превращаются в глюкозу и используются для производства энергии. Инсулин помогает аминокислотам проникать в клетки мышц для ремонта мышечной ткани.
Он нейтрализует разрушительное действие кортизола, так как является его биохимическим антагонистом. Инсулин вырабатывается при употреблении так называемых «быстрых углеводов» и блокирует действия кортизола и адреналина. Кроме углеводов, организму, который получил физическую нагрузку, необходимы белки. Мышечный рост и физическое восстановление в организме человека зависит от аминокислот, которые входят в состав белка.
Это означает, что в период углеводного окна лучше всего включить белковые продукты с высокой биодоступностью молочные продукты, бобовые, орехи [ источник не указан дня ] или использовать специализированное спортивное питание с быстроусваиваемыми источниками полноценного белка например, гидролизат сывороточного белка и гейнеры.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии.
Текущая версия не проверялась. Journal of the International Society of Sports Nutrition. ISSN PMC PMID Архивировано из оригинала 23 июля Дата обращения: 23 июля В другом языковом разделе есть более полная статья Finestra anabolica итал.
Положительные результаты в исследовании года достигались путём полного отсутствия питания то есть, тренировки натощак — тогда как очевидно, что наличие углеводной еды за несколько часов до тренинга является ключевым фактором восполнения гликогена. Плюс ко всему, это исследование проводилось на людях с низким уровнем спортивной подготовки — а более поздние испытания на профессиональных спортсменах показали совершенно иные результаты фактически опровергая наличие какого-либо углеводного окна.
Типичная ошибка новичка — попытка одновременно избавиться от жировых запасов и увеличить мышечную массу. В результате, физические тренировки проводятся на фоне низкокалорийного или низкоуглеводного питания — что приводит к резкому снижению уровня глюкозы в крови. Говоря простыми словами, организму буквально не хватает углеводов для поддержания работоспособности мышц. С другой стороны, тренировки при низком уровне глюкозы в крови действительно используются профессиональными атлетами с целью жиросжигания и прорисовки рельефа мускулатуры.
Однако речь идёт либо о кардио, либо о тренинге с достаточно лёгким весом и высоким количеством повторений — а вовсе не о тяжелых упражнениях со штангой. Кроме этого, даже в этом случае корректно говорить не об углеводном окне — а о метаболическом подразумевая, что после тренировки необходимо употребление как углеводов, так и белков. В среднем, для переваривания продуктов питания и их полноценного усвоения организму нужно порядка часов — а максимальный уровень аминокислот наблюдается через часа.
Прежде всего, в период за часов перед тренировкой мышцам нужна порция пищи, содержащая не менее 25 г полноценного белка — подразумевая, что это должен быть животный белок молоко, яйца, мясо , а не растительный который усваивается хуже и не всегда содержит полный комплект аминокислот.
И, вне сомнения, роль играет общее количество углеводов в рационе — поскольку они перерабатываются в гликоген и обеспечивают рабопоспособность мышц. В отсутствии углеводов тело не может функционировать в анаболическом режиме набора мускулатуры.
Также важно понимать, что нет никаких оснований полагать, что употребление спортивного питания может давать существенно более положительный эффект по сравнению со сбалансированной диетой. Хотя сывороточный протеин и гейнер способны заменять приёмы пищи например, во время продолжительного рабочего или учебного дня — в конечном итоге, разница с обычной едой минимальна.
К сожалению, более новые исследования, проводившиеся на профессиональных атлетах, не смогли подтвердить теорию наличия углеводного окна после тренировки. Физические тренировки и соблюдение спортивной диеты подходят не всем — имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.
